nhất giọng nói, nhẹ nhàng, ngọt ngào nhưng có thể đốn ngã trái tim của những gã khổng lồ. Từ hôm qua tới giờ tôi mới có một bữa ăn ngon đến vậy. Món bánh canh hẹ không hổ danh là đặc sản vùng này. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo mềm, dai cùng với những lát chả cá vàng ươm thơm phức. Lá hẹ được thải mỏng và cho rất nhiều khiến bát bánh canh chỉ toàn màu xanh. Nước dùng (trong này gọi là nước lèo) trong suốt mà ngọt lịm, vị ngọt của xương chứ không phải của mì chính, bột nêm. Trộn đều lên húp